Empanadillas de cabello de ángel y anís

Hoy vamos a preparar unas empanadillas dulces, con un toque de anís cocinadas en el horno. Como veréis la receta es muy sencilla y con pocos ingredientes. Yo el cabello de ángel que he utilizado es casero, pero si no tenéis podéis comprarlo en cualquier supermercado. La cantidad de cabello de ángel, depende de las empanadillas que vayamos a preparar, pero con un bote tenemos suficiente para 16 empanadillas, que son las obleas que tiene un paquete. Si os animáis a prepararlas veréis que se tarda muy poco, y el resultado es francamente muy bueno y económico. 

INGREDIENTES:

- Cabello de ángel

- 1 Paquete de obleas de empanadillas

- 1 Huevo

- Azúcar

- Un poquito de anís (para pintar las empanadillas)

- Canela molida

PREPARACIÓN:

      Lo primero que hacemos es encender el horno por arriba y por abajo a 190º, para que se vaya precalentando. Seguidamente abrimos nuestro paquete de empanadillas, y vamos depositando en el centro de cada oblea, una cucharadita de cabello de ángel. Seguidamente batimos un huevo y pintamos un pelín los bordes de las obleas, reservando el resto del huevo para más adelante, acto seguido las cerramos y con ayuda de un tenedor las sellamos. 

      A continuación ponemos en la bandeja del horno un papel sulfurizado (papel de hornear) y depositamos en ella las empanadillas de cabello de ángel. Seguidamente las pintamos con el huevo que hemos batido anteriormente. Una vez pintadas le espolvoreamos por toda la superficie un poquito de azúcar y las metemos en el horno que ya estará precalentado a 190º, durante aproximadamente 15 minutos, esto como se suele decir dependiendo de cada horno, de todas formas cuando veamos que se doran un pelín las sacamos del horno. Pasado este tiempo las sacamos del horno y antes de que se enfríen, con ayuda de una brocha de cocina las pintamos con un poquito de anís. A continuación mezclamos un poquito de azúcar con un poquito de canela y lo espolvoreamos por encima de las empanadillas.

      Con esto tenemos listas nuestras empanadillas de cabello de ángel.

      Espero que podáis dejar enfriar un poquito antes de comerlas, aunque es difícil resistirse.