Tomatitos cherry asados

La receta de hoy son unos deliciosos tomatitos cherry asados, que como veréis son sencillísimos de preparar. Yo les he puesto un poquito de orégano, pero también los podéis asar con otras especias diferentes, como por ejemplo hierbas provenzales, albahaca, etc. lo que más os guste. Si le queremos dar más colorido al plato, hoy en día podemos encontrar, tomatitos cherry de varios colores. Estos tomatitos los podemos utilizar como una tapa o pinchito, como es mi caso, o simplemente como guarnición de otro plato, de cualquiera de las formas están muy buenos, siendo muy fáciles de preparar.

INGREDIENTES:

- 300 g Tomatitos cherry

- 3 o 4 Ajos

- Orégano

- Aceite de oliva

- Vinagre balsámico de modena

- Sal

PREPARACIÓN:

     Antes de empezar a preparar nuestra receta, lo primero que hacemos es encender el horno a 180º por arriba y por abajo, para que se vaya precalentando. Seguidamente lavamos muy bien los tomatitos cherry, los secamos un poco con papel de cocina o un paño limpio. Acto seguido con ayuda de una puntilla o un cuchillo, les hacemos un cortecito en cruz, sin llegar a partirlos del todo. A continuación pelamos los ajos y los partimos en 2 o 3 trozos cada uno. Seguidamente ponemos los tomatitos cherry y los trozos de ajo en una fuente o recipiente acta para el horno.

     A continuación los salamos un poquito, les espolvoreamos por encima un poquito de orégano y los regamos con un poquito de aceite de oliva.

      Seguidamente metemos los tomatitos cherry en el horno, que ya estará precalentado a 180º por arriba y por abajo, durante aproximadamente 30 minutos, de todas formas como cada horno es un mundo, estamos un poquito pendiente y cuando veamos que están hechos los sacamos del horno. Una vez horneados los regamos con un poquito de vinagre balsámico de modena.

      Con esto solo falta llevar a la mesa y disfrutar de estos ricos y sabrosos tomatitos asados.