Trufas de avena cacao y coco

Hoy vamos a preparar unas deliciosa e impresionantes trufas de avena y cacao, rebozadas en coco. La receta se la tenemos que agradecer a nuestra amiga Amalia, que ha tenido la amabilidad de pasarme la receta, para que la comparta con todos vosotros. Como veréis es una receta de lo más sencilla, que hasta los más pequeños de la casa nos pueden ayudar, pues solo se trata de mezclar los ingredientes, formar unas bolitas y rebozarlas en coco rallado. Yo como os digo en la receta he rebozado unas pocas en coco y otras en cacao, de cualquiera de las dos formas están deliciosa y son todo un vicio. Son ideales para regalarlas o hacerlas para cualquier fiesta que tengamos. (MUCHAS GRACIAS AMALIA)

INGREDIENTES:

- 175 g Avena fina

- 100 g Azúcar glas

- 115 g Mantequilla en pomada (blanda)

- 4 y ½ Cucharadas de cacao sin azúcar (Valor, etc.)

- Coco rallado

- Cacao en polvo (opcional)

PREPARACION:

      Lo primero que hacemos es preparar todos los ingredientes para tenerlos a mano, esto nos ahorrara tiempo en la cocina, esta regla es muy útil para todas las recetas.

      Seguidamente ponemos en un bol, los 175 g de avena, los 100 g de azúcar glas, las 4 y ½ cucharadas de cacao y los 115 g de mantequilla (la mantequilla tiene que estar blandita, si fuera necesario la podéis meter unos segundos en el microondas), es decir todos los ingredientes menos el coco rallado.

      A continuación con ayuda de un tenedor mezclamos bien todos los ingredientes, hasta que consigamos una masa.

      Seguidamente con las manos bien limpias, vamos formando bolitas pequeñas, un poquito más grande que una canica. A continuación ponemos en un vol pequeño, un poquito de coco rallado y vamos rebozando las bolitas. Yo he rebozado unas pocas con coco y otras con cacao en polvo.

      Las conservamos en la nevera hasta la hora de servirlas. Una cosa si os digo, son muy peligrosas pues son un vicio. 

¡DELICIOSAS!