La receta de hoy
es un rico, fresquito y deliciosos helado de yogur con sabor a café. Este
helado es ideal para tomarlo en estos días que tenemos de calor, lo podemos
tomar como postre o en cualquier momento del día. Como veréis la receta es muy fácil
de preparar y con pocos ingredientes, por lo cual está al alcance de todos.
Esta receta esta en numerosos blogs de cocina, cambiando muy poco los
ingredientes y las cantidades, yo la he visto en el blog de Sylvi
(miscosillasdecocina) un blog que os recomiendo que visitéis, pues tiene platos
buenísimos.
INGREDIENTES:
- 5 Yogures naturales
- 100 ml Leche
- 9 Cucharadas azúcar morena
- 4 Sobres de café soluble o
descafeinado (cada sobre contiene 2 g)
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos
es poner los 100 ml de leche en un cazo, llevamos al fuego y añadimos las 9
cucharadas de azúcar moreno y los 4 sobres de café soluble o descafeinado,
total 8 gramos.
Con ayuda de una cuchara o varillas le vamos dando vueltas,
hasta que se disuelva el azúcar y el café. Una vez que se haya disuelto retiramos
del fuego y dejamos enfriar por completo.
A continuación ponemos en un bol los
5 yogures naturales y con ayuda de unas varillas, batimos bien para que el
yogur nos coja un poquito de aire.
Cuando este batido añadimos al bol, la leche
con el azúcar y el café que hemos preparado anteriormente (recordar que tiene
que estar frio). Seguimos batiendo todo junto hasta que esté bien integrado con
el yogur y sea una mezcla homogénea.
Seguidamente vertemos esta mezcla en un
tupper y lo metemos en el congelador, si el tupper tiene tapa se la ponemos o
lo tapamos con un poco film o papel de aluminio.
Cuando haya pasado aproximadamente 1 hora lo sacamos
del congelador y lo removemos un poco, esta operación la repetimos por lo menos
3 veces. Esto sirve para evitar que nuestro helado se cristalice.
Antes de
servir nuestro rico helado de café y yogur, sacarlo unos 10 o 15 minutos antes
del congelador, de esta forma nos será más fácil de servir y potencia su sabor.
Paco, un helado casero y sabrosisimo,.
ResponderEliminarQue buen helado Paco!! en casa nos gustan así de sanos yogurt y fruta.. pero con café soluble no he probado. Lo haré que a mi marido con ese sabor le va a encantar. Besotes!!!
ResponderEliminarPaco esta impresionante este helado, con0 sa or a café ya mi preferido soy cafetera a muerte jaja, te quedo estupendo y ante un buen helado casero que se saquen todos los demas...Bess
ResponderEliminarHola Paco, este helado de cafe tiene que estar de vicio, ya me imagino el saborcito maravilloso que tendra, y no pienso perdermelo asi que ahora mismo me lo anoto para hacerlo pero que muy pronto¡¡¡, biquiños.
ResponderEliminarEste helado esta diciendo !cómeme..! ademas muy apropiado cuando a media tarde te esta entrando un poquito de sueño, creo que de perlas.
ResponderEliminarBesitos
paco, voy a tener q hablar seriamente contigo. no puedes poner una receta asi. es q es pecado con solo verla... y los q estamos a dieta... buffff se nos hace la boca agua!!!
ResponderEliminarHolaaaa, que pasada de helado has preparado. con yogur una maravilla y fíjate que tanto que los he visto en los blogs y nunca he preparado helados en casa. A ver si me animo y preparo uno porque tiene una pinta sencillamente sensacional.
ResponderEliminarUn besooo
Hay que rico, me quedo con tu propuesta, estoy de vacaciones en Torrevieja y se me olvido traerme la maquina pero ya veo que de esta manera sale genial.Un abrazo y buenas noches...
ResponderEliminarRico, rico, como dice Arguiñano. La verdad que el café con hielo es muy refrescante así que en helado debe serlo más todavía y muy bueno, besitossss
ResponderEliminarBuf! Os habéis aliado todos para que este año no me entre el bikini! Argf! Que rico helado! Y lo mejor es que no se necesita de ningún instrumento especial, así que todos podemos hacerlo!
ResponderEliminarMaravilloso, apetece sí o sí.
ResponderEliminarHola amigo Paco
ResponderEliminarHacia tiempo que no paseaba por tu blog y veo que sigue haciendo delicias como este riquisimo helado!!!
Deseo que sigas compartiendo tus sabrosas recetas
Gracias amigo
Besitos
delicioso Paco, me encantan el café, asi que tu helado es uno de mis preferidos, probaré a cambiar la leche por el yogur, me gusta la idea.
ResponderEliminarBesos. Lola
un postre + café fantastico! todo en uno y bien refrescante! besos
ResponderEliminarBuenas noches Paco, que rico y apetecible debe estar este helado, ahora mismo ya me tomaría uno, el helado de yogur me encanta y con el café toda una delicia, yo hasta ahora los he estado haciendo con yogur de kéfir, pero se me ha perdido y ahora no tengo, tendré que recurrir al yogur normal. Besos y pasa un bue verano.
ResponderEliminarMuy sano y muy rico, hay quien de mas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarLa mejor opción para el verano y de cafelito como a mí me gusta :P Besosss
ResponderEliminarEres mi salvacion..me encantan las cosas que haces por lo sencillo que lo explicas..de verdad, te felicito..e imprimido mil cosas tuyas...y al ataqueeeee, un saludo desde Murcia...
ResponderEliminarIdeal para darse un buen homenaje un día de calor, que no falten los helados ricos como este en verano
ResponderEliminar¡Abrazos y buena semana!
Delicioso este helado.
ResponderEliminarUn beso