Varios investigadores han llegado a la conclusión de que el brócoli y otros vegetales crucíferos se deben incluir en la dieta semanal. Aquí os dejo esta receta de brócoli muy simple de preparar, pero muy buena.
INGREDIENTES para 4 personas:
- 750 gr. Brócoli
- 250 ml. Nata
- 200 gr. Queso (parmesano, semicurado, emental, etc..)
-1 Tomate
- Oregano
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
Empezamos colocando el brócoli lavado y cortado a cocer en una olla unos 7 minutos, si es posible mejor al vapor.
Mientras tanto ponemos la nata en un cazo junto con unos 50 gr. de queso (parmesano emental etc...) y cocinamos a fuego lento hasta que se derrita el queso.
En una fuente para horno, colocamos una cama de tomate, salpimentamos y aliñamos con orégano.
Seguidamente vertemos un poco de la salsa que hemos preparado con la nata y el queso.
A continuación ponemos el brócoli encima y el resto de la salsa.
Salpimentamos y ponemos por encima queso rayado para gratinar. Solo nos queda llevar al horno, que tenemos previamente precalentado a 200º unos 12 o 15 minutos, hasta que veamos que el queso se haya dorado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchas gracias por dejar vuestros comentarios, siempre es agradable recibirlos. Si tenéis alguna duda, sugerencia o consejo no dudéis en enviarme un correo electrónico a cocinaconpaco@gmail.com